Выставка «За кулисами советской пищевой промышленности»

17 февраля в Музее советского быта открылась необычная выставка под названием «За кулисами советской пищевой промышленности».

Многие ностальгируют по вкусам продуктов, которые в прежние годы были в дефиците, а сейчас вытеснены современными аналогами, напичканными химическими веществами. Организаторы обещают рассказать всю правду о том, как делались любимые несколькими поколениями советские деликатесы. Экспозицию музею помогли организовать Уфимский мясоконсервный комбинат и коллекционер Аркадий Шестаев.

«Как разрабатывались легендарные ГОСТы любимых колбас? Как производили сырокопченые колбасы — желанный атрибут праздничного стола?» — на эти вопросы, по словам куратора музея Кристины Абрамичевой, может ответить экспозиция.

Гостей ждет, в том числе, дегустация колбас. Представлена даже такая экзотика, как кольца для ноздрей для усмирения быков и прочие устрашающие инструменты из убойного цеха.