Фестиваль еды «АшМаркет»

5 и 6 августа с 13:00 до 20:00 в уфимском центре «Арт-Квадрат» пройдет Фестиваль еды «АшМаркет». Шеф-повара будут готовить стритфуд-версии национальной кухни.

Тема фестиваля — «Кухни народов мира». Под открытым небом горожане смогут попробовать уличную еду разных стран: балийский носи-горенг, израильский саббих-сэндвич, индийскую лепешку наан. Гастро-энтузиасты сочинят натуральные авторские напитки, подготовят экзотические сорта кофе и чая и местные травяные сборы. Кроме того, будут разные интерпретации плова, колумбийские сладости, фермерские продукты и много ароматных сюрпризов от уфимских кондитеров.

Кулинарная студия «Вилка» проведет мастер-классы по итальянской пасте и приготовлению стейков. Лекцию о национальном напитке кумысе прочитает Вадим Жумабаев. Желающие смогут поучиться рисовать натюрморты с едой у преподавателей Творческой лаборатории.